Executive Loungeエグゼクティブラウンジ

スコッチウィスキーの中でもその特徴的なピート香がアイコニックなアイラ島（Islay）産のウィスキーをご用意しております。アイラ島に存在する蒸留所のほとんどが海岸沿いに位置するため、飲み手によってはその味わいに「海水、海草、海風」を連想することも少なくありません。
ラガヴーリンはさらにシェリー樽熟成の恩恵によりアイレイモルトの特徴であるピート香、スモーキーさ、オイリーな印象に加えて、シェリーの特徴である甘さがプラスされ、壮大でパワフルなフィニッシュと相まって官能的な味覚への刺激を体験することができる芸術的なウィスキーです。

英国人にとってポルトワインは歴史的にも非常に大事にされたワインで、ブリティッシュヒルズにおいてもそれは例外ではありません。
今回ご紹介するこのテイラーズ・トウニーポルト20年は数あるポルトの中でも香りはまろやかで優しく、味わいは濃厚で豊満でありながら強いアルコールの刺激がなく、とても優しい女性的なキャラクターを魅せます。
20年という歳月を経て熟成されたヴィンテージポルトは深紅色を失い、褐色を帯びたワイン色となり、いかにも年代を経た飲み物であることを感じさせてくれます。

イギリス作家でミステリーの女王と呼ばれた文豪「アガサ・クリスティ」の誕生に因んで名付けられたカクテルです。
ベースのホワイト・ラムにオレンジジュース、氷を入れシェークし香り付けの最後の仕上げにアロマティック・ビターズを振りかけます。甘さと苦味のバランスが良く、さわやかな味わいのカクテルです。

シャーロック・ホームズは、スコッチウイスキー、タンカレージン、ドランブイをベースにした甘すぎず、さわやかな味わいのカクテルです。このカクテルは、1920年代にイギリスで最初に作られ、アーサー・コナン・ドイルの小説「シャーロック・ホームズ」シリーズにちなんで名付けられました。

Pimm's とはロンドン産のジンに、ヨーロッパ産のリキュール類、ハーブ、スパイス、柑橘系フルーツ・エキスなどを配合したもの。
このPimm'sをベースに、オレンジジュースとグレナデンシロップを加えた甘くてさわやかな味わいのカクテルです。